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  提起即墨老酒，想必许多青岛人都不会感到陌生。即墨老酒不仅有着历久弥香的醇厚，也承载着岛城市民对往事的回忆和日益变化的味蕾。每一个品牌的背后，都有一段不寻常的历史，也都有一位让它传承发展的。近日，采访了山东即墨黄酒厂有限公司总经理杜祖远，面对面听他讲述自己与即墨老酒的不解之缘。
脚踏实地 从洗瓶工做起
  清爽的平头，洪亮的笑声，谈吐之中散发着一种豪杰之气，这是对杜祖远的印象。“与即墨老酒结缘已经26年了，即墨老酒贯穿于我职业生涯的全部，我们从未分开过。 ”杜祖远像“过电影”一样回忆道。 1991年，20岁的他以毕业生的身份从即墨市技工学校毕业，走进山东即墨黄酒厂，那时的他只是包装车间的一名洗瓶操作工人。年轻的杜祖远非常珍惜这份工作，他不嫌脏不怕累，除了干好自己的分内工作之余，还负责车间里的机器维修工作。业余时间里，杜祖远除了喜欢写文章，还利用车间倒班的时间，将10门高教自学考试全部拿下，获得了大专文凭，并带动当时一大批同事相继赶考。 “这一干就是三年，三年的车间生活让我感受到了老酒的魅力与企业的厚重，让我学会从基础做起，脚踏实地工作。 ”杜祖远说。
  1994年，厂里进行公开选拔考试，要给时任厂长招聘一名文书。文笔且热衷学习的杜祖远高分考入了办公室，也从工人转入了办公文员，拥有了属于自己的办公桌。“跟着时任厂长鲁厂长工作了三年，让我的眼界更加开阔了，也学习到不少知识和与人打交道的艺术。”杜祖远说，当文秘的三年，主要的是让他对酒厂的整体状况了解得更透彻，也让他与即墨老酒真正结下了不解之缘。
自降半级 走进一线拓市场