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餐饮市场那么大,很多人忍不住想“赚赚”。对于很多外行人来说,加盟连锁是快捷的途径。然而,到真正要投资时,他们又开始患得患失。归根结底,理由只有一个:不知道如何选择项目。为此,两千给大家总结了选项目应该考察的三大点:自身、市场和项目。
先说兴趣,如果你对餐饮没有什么兴趣,那么,我真的建议你不要入行,因为到后,没有兴趣,就会把餐饮当成生意。而餐饮,是很需要兴趣的,否则,只有生意,遭殃的是客人,后,是自己。
再说能力,有了兴趣,再谈能力,选择一个适合自己的项目。不是一时心血来潮,三分钟就放弃了;也不是一时难以下口,无法入手,没有自我成就感,对项目本身也没有帮助。
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