锅先森台湾卤肉饭的正宗做法是什么

  刘涛化身“总裁攻” 霸气壁咚杨紫
杨紫晒出与刘涛的“断背”合影，并写道：“既然《欢乐颂》22楼的姐妹们都公开了，那好吧！刘涛，我们也大方承认吧！其实我们是不需要男生的姐们儿，因为我们可攻可受。”
　　锅先森，正宗的台式卤肉拌饭品牌。一提到这个名字，感觉就是“高大上”。“锅先森”，说出了本品牌的特色和主打是餐饮方面，同时又运用现在时尚感元素，利用谐音，俏皮活泼又不失灵气。一个具有良好品牌效应的企业，品牌名称是关键，能让人们印象深刻，更能做到”你存在我深深的脑海里”。锅先森台式卤肉拌饭就打造了这样一个清新的氛围，让人们听到后就再也忘不了。中式快餐加盟！锅先森台湾卤肉饭加盟！步鸡稻鸡翅包饭加盟！！
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  锅先森台湾卤肉饭，相信很多人都品尝过，它不仅仅是台湾的经典小吃，也是我国大陆很多消费者追捧的美食。卤肉饭的味道好吃其特色就在于制作过程中所用到的肉酱和肉汁，锅先森台湾卤肉饭正宗的做法是什么？请继续阅读以下内容：
  做出正宗美味就必须准备充分的食材：大米、五花肉、油葱酥、淀粉、姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等这些主要的食材是必须要准备的。
制作步骤：
  1、新鲜五花肉洗干净，擦干水分，放入冰箱冰冻20分钟便于切割，接着连皮带肉
切成0.5cm见方的小丁；
  2、老姜切碎，大蒜切碎，锅内放少许油，中火烧热后放入姜碎蒜碎爆香；
  3、将五花肉丁放入锅中，慢慢煸炒到微微上色，逼出其中多余油脂；
  4、锅中加入酱油，八角，酒，冰糖，五香粉，胡椒粉，油葱酥和适量温水，水不要太多，没过五花肉丁1、2cm即可。
  5、大火翻炒均匀后，待烧沸后，将锅中的五花肉丁及汤汁一起倒入砂锅中慢慢卤，2小时后，一锅肉味飘香的卤肉汁就做好了。
  6、，盛米饭，浇卤肉汁，配上一两棵青菜心或者其它爽口小菜.旁若无人的扒饭连同肉和汁一起入口。
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