您是不是正在发愁找一个既投资小,利润又大的项目呢?那么小编就向您推荐串串香系列吧!串串香的操作方式十分灵活,摆摊开店均可,可大可小。在菜市作外卖、可开个小店专卖,可设个小摊当小吃卖,还可推上小车边走边卖;在味道上,全国市场对川味都非常接受,非常受追捧;在消费上,串串香更是价廉味美,老少皆宜,串串香利润可观,超出一般小吃项目。是小项目大回报。
串串香又名“麻辣烫”,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们往往又称它为“小火锅”,“串串香出现于 二十世纪80年代中期的四川。初的串串香,锅底和菜都很简单,发展到现在几乎是无所不涮。不同的人制作的串串香都有所不同,因此,四川串串香种类繁多,风味各异。
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主要内容:1、秘制高汤熬制、香料配比、
2、特色锅底料炒制、麻酱调制、
3、穿串技巧,辣椒油制作。
4、原材料识别及选用;
5、菜品的加工技术及保管;
6、底料的炒制及保管技术;
7、菜品的码味及保管技术;
8、菜品的装盘及串签技术;
、 9、锅底油的配制及保管技术;
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学习时间安排:周一至周六上课
学校地址:河南省安阳市大西门花市街28号
联系人:王老师
乘车路线:从火车站坐5路、7路公交车到大西门下车即到,从东站坐32路、31路公交车到大西门下车即到,从西站坐28路到火车站乘坐5路、7路公交车到大西门下车即到。微信号:一五二二六一一九三三三